O curso forma o profissional para promover a saúde e prevenir doenças pela nutrição. O candidato deve se preocupar com alimentação e qualidade de vida.

Mercado de trabalho

Atua em cozinhas industriais, institutos de pesquisa e vigilância sanitária. Também trabalha com controle de enfermidades infecciosas, educação nutricional, nutrição esportiva, suplementação e recuperação nutricional.

Local: Unipli - Unidade Niterói

Turno: Diurno

Coordenação do Curso: Prof.ª Stella Maria Pereira de Gregório – Mestre – UFF

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• Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição
• Anatomia
• Atividades Complementares
• Avaliação Nutricional
• Bioestatística e Informática
• Biologia Celular
• Bioquímica
• Bromatologia
• Competências Profissionais
• Comportamento Organizacional
• Desenvolvimento Econômico
• Desenvolvimento Pessoal e Profissional
• Dietoterapia
• Direito e Legislação
• Direitos Humanos
• Educação Nutricional
• Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
• Estágio Supervisionado em Nutrição Social
• Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
• Ética e Relações Humanas no Trabalho
• Farmacologia
• Fisiologia Humana
• Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária
• Histologia e Embriologia
• Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) e Inclusão
• Microbiologia e Imunologia
• Nutrição e Dietética
• Nutrição em Situações Especiais
• Nutrição Experimental
• Nutrição Materno Infantil e do Adolescente
• Nutrição Social
• Orientação Profissional e Marketing em Nutrição
• Parasitologia
• Patologia
• Primeiros Socorros
• Processos Metabólicos
• Psicologia
• Química
• Responsabilidade Social e Meio Ambiente
• Saúde Coletiva
• Técnica Dietética
• Tecnologia de Alimentos
• Tópicos em Nutrição
• Trabalho de Conclusão de Curso